Chouriço de carne

(no Alentejo é também chamado de Linguiça)
Enchido em forma de ferradura que adquire a coloração avermelhada.
Na boca realça um suave sabor a pimentão e percebe-se a tenrura e suculência da carne característica do porco preto. Ótimo para consumir curado ou fresco quando cozinhado.

1.º Lugar no Concurso Experimental da Linguiça do Concelho de Serpa

Ref. — SE001 (Kg)
Ref. — SE002 (Unidade)