Fritos e cozidos
Banha
A Banha de porco é usada em diversos pratos da culinária tradicional …
Banha de cor
A Banha de cor é usada em diversos pratos da culinária tradicional …
Cabeça de Xara
Petisco em forma de queijo, a partir das cartilagens, pele e bocados de carne e se degusta às fatias…
Torresmo do Rissol
Produto feito a partir do rissol do porco, que posteriormente é frito…
Torresmo Solto
Feito a partir da banha e de pequenas aparas de carne magra…
Projeto descarbonizar PRR – Ver ficha projeto
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